ヒジキの煮物
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 95 Kcal
鉄分豊富なヒジキは、ゴマ油でコクをプラスして炒め煮に。
下準備
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ニンジンは皮をむいて、細切りにする。
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水煮大豆と水煮タケノコは、熱湯を回しかける。水煮タケノコは1cm角に切る。
作り方
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1鍋にゴマ油を中火で熱し、ヒジキ、ニンジン、水煮大豆、水煮タケノコを炒める。ニンジンがしんなりしたら、＜調味料＞の材料を加えて全体にからめる。だし汁を加えて、落とし蓋をして煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
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