干し白菜と鶏もも肉のあんかけ

下準備

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  干し白菜は幅4～5cmに切る。白ネギは幅2cmの斜め切りにする。

• 鶏もも肉はひとくち大に切る。厚切りベーコンは幅3cmに切る。

• ショウガは皮をむいてせん切りにする。赤唐辛子は種を取って小口切りにする。

• ＜中華スープ＞の材料を混ぜ合わせる。

• ＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。