パンプキンプリン

作り方

1. 
   1

   カボチャ、練り白ゴマ、バニラアイスをフードプロセッサー、またはハンドプロセッサーでかくはんし、ボウルに入れる。

2. 
   2

   小鍋に牛乳を入れて火にかけ、フツフツしたら火を止める。ふやかしたゼラチンを加え、しっかり溶かして粗熱を取る。

3. 
   3

   (2)を(1)に2回に分けて加えてしっかり混ぜ合わせ、内側を水でぬらした容器に流し入れ、冷蔵庫で1時間位冷やしかためる。

4. 
   4

   生クリームを泡立て器で軽くトロミがつく位に泡立て、プリンにかける。お好みでシナモンパウダーを振り、ミントの葉を添える。