鶏と小松菜の塩炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 228 Kcal
シンプルながらも栄養価の高い炒め物です。小松菜の歯ごたえが食感のアクセント。
下準備
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鶏もも肉は大きな脂と太い筋を取り除き、食べやすい大きさの細切りにして塩をもみ込む。
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小松菜は根元を少し切り落とし、水洗いして長さ4cmに切り、葉と茎に分ける。
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白ネギは斜め薄切りにする。
作り方
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1フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉、小松菜の茎、白ネギを炒め合わせる。
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2鶏肉に火が通ったら小松菜の葉を加えて炒め合わせ、酒と塩を加えて味を調え、器に盛る。
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