アボカドのエスニックサラダ

下準備

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  アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。種を取り、果肉をスプーン等で取り出し、ひとくち大に切る。

• 紫玉ネギは縦に薄切りにし、水に放って水気を絞る。

• ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。