太モヤシの塩辛炒め
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 89 Kcal
イカの塩辛で炒めたモヤシはお酒との相性抜群。太モヤシなので食べ応えがあります。
材料
（
2
人分
）
太モヤシ
1袋イカの塩辛
大さじ2ニンニク
(薄切り)1/2片分赤唐辛子
(刻み)1/2本分<調味料>
酒
大さじ1しょうゆ
小さじ1/2粗びき黒コショウ
少々サラダ油
小さじ2ネギ
(刻み)大さじ2レモン
(くし切り)2切れ
下準備
-
太モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りがたったらイカの塩辛を加えて炒める。強火にして太モヤシを加えてさらに炒める。
-
2＜調味料＞の材料を加えてサッと炒め合わせる。粗びき黒コショウを振り、器に盛って刻みネギを散らし、レモンを添える。
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