ジャガイモ素麺汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 84 Kcal
ジャガイモを素麺に見立てて。食べ応えも十分です！
材料
（
2
人分
）
ジャガイモ
(小)1個ニンジン
1/8本玉ネギ
1/8個ネギ
(刻み)大さじ2<合わせスープ>
酒
大さじ2みりん
小さじ2薄口しょうゆ
小さじ2塩
小さじ1/2七味唐辛子
適量
下準備
-
ジャガイモは皮をむきスライサー等で細切りにし、水に放つ。水を変え、白く濁らなければザルに上げる。ニンジンは皮をむいて縦細切りにし、玉ネギは縦薄切りにする。
作り方
-
1鍋に＜合わせスープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらジャガイモ、ニンジン、玉ネギを加える。
-
2ジャガイモが透き通ってきたら、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分けてお好みで七味唐辛子を振る。
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