ココアマフィン（卵・乳製品不使用）

作り方

1. 
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   ボウルに＜Wet＞の材料を入れ、ハンドミキサーで木綿豆腐が滑らかになるまでかくはんする。※ハンドミキサーがない場合は、ミキサーにかけて下さい。

2. 
   2

   (1)に＜Dry＞の材料を振るい入れ、ゴムベラを使って粉けがなくなるまでしっかりと混ぜる。

3. 
   3

   スプーンを使ってマフィン型に生地を均等に入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで25分焼く。

4. 
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   生地の中央に竹串を刺し、何も付いてこなければできあがり。