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ゴーヤとタコのキムチ焼きそば
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 492 Kcal
キムチの素とマヨネーズの組み合わせは、意外とあっさりと食べやすい味です。
材料
（
2
人分
）
ゴーヤ
1/2本ゆでタコ足
1本中華麺
(焼きそば用)2玉酒
大さじ1<キムチダレ>
キムチの素
大さじ1マヨネーズ
大さじ4しょうゆ
小さじ1/2白ゴマ
小さじ1サラダ油
大さじ1
下準備
-
ゴーヤはスプーンで種とワタを取り除き、横に薄切りにする。分量外の塩でもみ、少ししんなりしたら水洗いして絞る。
-
ゆでタコ足は水洗いして水気を拭き取り、削ぎ切りにする。
-
＜キムチダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を熱してゴーヤを炒め、全体に油が回ったら焼きそば用中華麺と酒を加え、ほぐすように炒める。
-
2＜キムチダレ＞を加えて全体に混ぜ合わせ、さらにゆでタコ足を加えて手早く炒め合わせる。器に盛り、白ゴマを散らす。
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