モヤシのヘルシー甘酢和え

下準備

• モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたらザルに上げる。

• 玉ネギは縦薄切りにする。

• ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

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  マイタケは小房に分け、フライパンで乾煎りする。

• ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。