ピリ辛きんぴら
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 85 Kcal
下準備
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レンコンは皮をむき、斜め乱切りにする。
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ニンジンは皮をむいて一口大の乱切りにする。
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サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、2～3等分の長さに切る。
作り方
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1
フライパンにゴマ油を強火で熱し、レンコン、ニンジンを炒め、レンコンが少し透き通ってくれば、サヤインゲンを炒め合わせる。
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2
＜調味料＞を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。白ゴマを加えて全体にからまれば火を止め、器に盛り付ける。
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