オクラのみそスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 69 Kcal
オクラの自然なトロミが体にやさしい。
下準備
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オクラは平らな所に並べ、分量外の塩をかけて手のひらで転がし、細かい毛を取って水洗いする。ヘタを切り落として幅1cmに切る。
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豆腐は食べやすい大きさに切る。
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水煮コーンはザルに上げ、水気をきる。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらオクラ、豆腐、水煮コーンを加える。
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2再び煮たったら火を弱め、みそを溶き入れて煮たつ直前に火を止め、器によそう。
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