卵のココット
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 130 Kcal
下準備
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シメジ、マイタケは石づきを切り落として手でほぐし、エノキは根元を少し切り落として5cmほどのザク切りにする。
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オーブンを230℃、5～6分に予熱する。
ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
作り方
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1フライパンを熱してサラダ油を中火で熱し、キノコを加えてしんなりするまで炒め、オイスターソースを加える。
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2ココット皿に1を1/4量ずつ分け入れ、その上に卵を1つずつ割り入れる。
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3コショウを振りピザ用チーズをのせ、230℃に予熱したオーブンでチーズに焼き色がつくまで焼き、ドライパセリを振り掛ける。
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