ゴーヤの白和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 174 Kcal
ゆでたゴーヤは苦みが少ないです。
下準備
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ゴーヤはスプーンで種とワタを取り除き、薄切りにする。
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木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジで5分加熱しザルに上げておく。電子レンジは600Wを使用しています。
作り方
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1ゴーヤは分量外の塩少々を加えた熱湯でサッとゆで、冷水に取って水気を絞る。
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2ボウルに木綿豆腐を手で崩しながら入れ、＜調味料＞の材料と(1)を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマを散らす。
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