鶏肉のハーブ焼き

作り方

1. 
   1

   鶏肉に薄く小麦粉をからめる。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油、ハーブを入れて強火にかけ、オリーブ油に香りが移ったらハーブを取り出す。

3. 3

   ハーブの香りが移ったオリーブ油を中火にかけ1の鶏肉を入れ、表面に美味しそうなキツネ色をつけて、パリッと焼く。ピーマンを軽く炒める。

4. 
   4

   器にサニーレタスと3の鶏肉、ピーマンを盛り合わせ、レモンを添え、お好みで鶏肉にコショウを振り掛ける。