シシトウと牛肉の佃煮

下準備

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  シシトウは水洗いし、軸を切り落として斜め半分に切る。

• ニンジンは皮をむき、縦細切りにする。

• 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切り、太めのせん切りにして水に放ち、水気を絞る。

• 牛薄切り肉は細切りにする。