ふんわり栗入りお菓子

作り方

1. 
   1

   ボウルに卵黄を入れ、サラダ油を加えてよく混ぜ合わせ、牛乳を加えながらさらに混ぜ合わせる。

2. 
   2

   黒砂糖を加えてさらによく混ぜ合わせ、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。栗の甘露煮を加え、サックリ混ぜる。

3. 
   3

   カップケーキの型、または耐熱のコップ等に型紙を入れて(2)を8分目まで入れる。

4. 
   4

   湯気の上がった蒸し器に入れ、強火で20分蒸す。竹串を刺し、何もついてこなければ蒸し上がり。