- E・レシピ >
- 和食 >
- 汁もの・椀もの >
- コーンと卵のお吸い物
コーンと卵のお吸い物
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 123 Kcal
豚肉やコーンが入ったしっかりとした味付けのお吸い物。トロッとしているので身体も温まります。
材料
（
2
人分
）
水煮コーン
(小)1/2缶豚肉
(薄切り)1枚卵
1個<だし溶き片栗>
片栗粉
小さじ1.5ネギ
(刻み)大さじ1<調味料>
酒
大さじ2みりん
小さじ1塩
小さじ1/2薄口しょうゆ
小さじ1.5
下準備
-
水煮コーンはザルに上げて水気をきる。
-
豚肉は細かく刻む。
-
卵は溶きほぐし、混ぜ合わせた＜だし溶き片栗＞の材料と合わせる。
作り方
-
1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら水煮コーン、豚肉、＜調味料＞の材料を加える。
-
2再び煮たったら菜ばしで混ぜながら卵液を加え、ふんわり浮いてきたら火を止めて、刻みネギを加える。器に注ぎ分ける。
コーンと卵のお吸い物のレシピ・作り方に戻る