豆腐と麩のお吸い物
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 57 Kcal
優しい味のお吸い物。麩はどんな種類を使ってもOK！
下準備
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豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。
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麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。
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ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
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細ネギは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料、麩を加える。
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2再び煮たったら豆腐を加え、煮たつ直前にワカメ、細ネギを加えて器に注ぐ。
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