ウナギチャンプルー

作り方

1. 
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   サラダ油を温めたフライパンに、ゴーヤ、キャベツ、厚揚げをしんなりするまで炒める。

2. 
   2

   (1)に溶いた卵を加え火が通ったらウナギ蒲焼きと＜調味液＞の材料を加える。

   ＜タレ＞は入れると焦げるのでつけておいたウナギ蒲焼きだけを入れるようにする。

3. 
   3

   かつお節を飾る。

   お好みでタレかしょうゆをかけて食べてください。