香ばし焼きネギと豚肉のつけそば

作り方

1. 
   1

   そばを表示通りにゆでる。

2. 
   2

   熱した鍋にゴマ油をひき、白ネギを炒める。強火で焼き目をつけたら＜つゆ＞の材料を入れ、煮たったら豚バラ肉を加えてアクを取る。

3. 
   3

   そばがゆで上がったら冷水でしめ、水気をきって皿に盛る。(2)を器によそって添え、お好みで七味唐辛子を振る。