イカのショウガ炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 104 Kcal
しょうゆだけでシンプルに仕上げるのでとっても簡単♪大葉とショウガの香りが食欲をそそります。トマトをしいて、色よく盛りつけました。イカは硬くならないよう強火で一気に炒めて！
作り方
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1イカはワタ等を取り除き、皮をむく。食べやすく2～3cmに切る。大葉は細切りにする。トマトはヘタをくり抜き、薄切りにする。
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2フライパンにサラダ油をしき、強火でイカを炒める。おろしたショウガを加えて炒め、しょうゆを加え、更に炒める。
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3火を止め、大葉を加え、余熱で混ぜる。器にトマトをしき、盛り付ける。
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