新ジャガと豚の煮っころがし

下準備

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  新ジャガイモは皮ごと使うのでよく洗って耐熱容器に入れ、ラップをして竹串が通るくらいまで5～6分電子レンジで加熱する。粗熱が取れたらフォークで数か所穴をあける。電子レンジは600Wを使用しています。

• キヌサヤは筋を取り、斜め半分に切る。

• 豚バラ肉（薄切り）は長さ3cmに切る。

• ＜調味料＞の材料と水を合わせておく。