ゴーヤの肉みそ
- 調理時間
- 15分
作り置きにぴったり！ 冷奴や素麺にのせたり、チーズをかけて焼いてもおいしいです。
下準備
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ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除く。さらに縦半分に切り、幅5mmのイチョウ切りにする。
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小さいボウルに＜調味料＞の材料を入れ、みそが溶けるまで混ぜ合わせる。
作り方
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1フライパンにゴマ油を中火で熱し、豚ひき肉とゴーヤを加えて5分程炒める。＜調味料＞を加えて水気がなくなるまでさらに炒め合わせ、器に盛る。
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