レモンの香りで本格オードブル！エビのレモンマリネ

下準備

• むきエビは分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきる。

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  国産レモンは皮ごと洗い、薄切りにする。

• 赤パプリカはヘタと種を取り、縦に細く切る。

• 玉ネギは縦に薄く切る。

• ボウルに＜マリネ液＞の材料を合わせておく。