砂糖不使用のデザート。自然の甘みを味わえます。
カボチャを耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで柔らかくなるまで2分程加熱する。
水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
生クリームを8分立てにする。
ミキサーにカボチャ、甘酒を入れてなめらかになるまで撹拌する。ボウルに移し、生クリームを加える。
ゼラチンを電子レンジで20秒程加熱し、溶かす。(1)に加えてよく混ぜる。容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。
ホイップクリームとカボチャの種を添える。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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