塩サバのネギダレ
- 調理時間
- 10分 ＋漬ける時間
お魚料理だって作り置きできます！ ヘルシーな青魚を摂取してダイエットの味方に。
材料
（
2
人分
）
塩サバ
(切り身)2切れ<下味>
酒
大さじ1しょうゆ
小さじ1片栗粉
大さじ2白ネギ
1/2本<調味料>
しょうゆ
大さじ1.5砂糖
大さじ1/2酒
大さじ1/2鶏ガラスープの素
大さじ1/2豆板醤
小さじ1/2ゴマ油
小さじ1
作り方
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1塩サバはひとくち大に切る。ビニール袋に＜下味＞の材料を入れ、10分ほど漬けておく。
サバは切る時に、皮に切り込みを入れると味が染みやすい。
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2白ネギはみじん切りにし、＜調味料＞の材料と合わせておく。
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3電子レンジ対応容器に(1)の塩サバ、(2)を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで約3分加熱する。
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4ラップをしたまま、余熱で3分置いておく(余熱で火を通す)。
余熱で火を通すことが柔らかく仕上げるポイントです。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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