ラム唐辛子ソテー

作り方

1. 
   1

   ラム肉は＜合わせ調味料＞をからめて10分つけておく。パプリカはヘタと種を取り水洗いして縦4～6つに切る。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、ラム肉を並べ、片面に粉赤唐辛子を半量全体にふりかける。

3. 
   3

   両面美味しそうな焼き色が付くまで焼く。

4. 
   4

   器ベビーリーフ、パプリカと3のラムを盛り、ラム肉に残りの粉赤唐辛子を振りかける。