かに玉風ライスバーガー

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を熱し、ご飯を両面中火で焼く。

2. 
   2

   ＜かに玉＞の具を炒める。フライパンにサラダ油を熱し、シイタケ、白ネギを中火で炒めて塩コショウをする。粗熱が取れたら、ボウルで溶き卵、カニ風味カマボコと合わせる。

3. 
   3

   ＜かに玉＞を作る。フライパンにサラダ油を熱し、(2)を入れて半熟になるまで混ぜる。2等分して、小さく丸く集め、両面中火で焼く。

4. 
   4

   鍋に＜あん＞の材料をすべて入れて中火にかけ、沸騰後1分程度加熱する。

5. 
   5

   ご飯にレタス、(3)、(4)をのせ、ご飯ではさむ。