キノコのサワークリーム煮

下準備

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  エリンギは長さを2～3等分に切り、さらに厚さ2～3mmに切る。

• シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

• シイタケは石づきを切り落とし、厚さ2～3mmに切る。

• マイタケは小房に分ける。

• マッシュルームは固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、4等分に切る。