残ったお餅を洋風にアレンジ。 ホワイトソースなしでもクリーミーに仕上がります。
お餅はひとくち大に切る。シメジは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
グラタン皿に分量外のバターをぬり、お餅を並べてトースターで5分ぐらい焼き色がつくまで焼く。シメジにマヨネーズ、牛乳、塩コショウをよく混ぜ合わせ、お餅の上にのせる。
さらに上からピザ用チーズ、パン粉、バターをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く。
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