ドイツ料理の基本、ザワークラウトの作り方を紹介します。電子レンジをつかえば10分で仕上がります。忙しい日の時短レシピにもおすすめです。紫キャベツの色鮮やか。
キャベツと紫キャベツはせん切りにし、合わせて水に放ってザルに上げ、耐熱ボウルに入れる。
キャベツを入れた耐熱ボウルに<調味料>の材料を加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで2~3分加熱し、そのまま置いてしんなりさせる。電子レンジは600Wを使用しています。
食べる直前に軽く汁気をきってマヨネーズで和え、器に盛り、粒コショウを散らす。
Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |