とりチーズ丼

作り方

1. 
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   鶏むね肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。大葉は軸を切り落として縦半分に切り、更に細切りにして水に放ち、水気を絞る。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏むね肉を両面色良く焼き、合わせた＜調味料＞を加えてからめるように炒めあわせる。

3. 
   3

   ご飯をよそった器にのせ、大葉の半量を散らせ、全体にチーズをかける。200℃に予熱したオーブンで2〜3分焼く。

4. 
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   チーズが美味しそうに溶けたら、＜かけダレ＞を全体にかけ、残しておいた大葉をのせる。