ダッチベイビー　スモークサーモンとサワークリーム添え

作り方

1. 
   1

   牛乳と卵をよく混ぜ合わせる。そこへふるった薄力粉と塩を2回に分けて加えて混ぜ合わせる。

   なめらかになるまでしっかり混ぜ合わせる。

2. 
   2

   スキレットにバターを入れて溶かし、そこに(1)の生地を流し込む。オーブンを220℃にして、回りが膨らんで、こんがりと焼き色がつくまで13～14分焼く。

3. 
   3

   粗熱がとれたら、くぼんだところにスモークサーモン、サワークリーム、ベビーリーフを盛り付け、塩を振る。