ニンジンのゴマドレ

下準備

• 

  ニンジンは皮をむき、スライサーでせん切りにする。

• キヌサヤは筋を引き、塩少々を入れた熱湯でゆで水に取り、粗熱が取れれば水気を切り、斜め細切りにする。(サヤインゲンの場合は軸を少し切り落とし、塩少々を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を切り、斜め薄切りにする)

• ＜ドレッシング＞をよく混ぜ合わせる。