春キャベツのスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 47 Kcal
材料
（
4
人分
）
春キャベツ
1/4個玉ネギ
1/2個セロリ
1/2本ベーコン
1枚<調味料>
固形スープの素
2個白ワイン
大さじ2ローリエ
1枚水
800ml塩コショウ
少々ドライパセリ
適量
下準備
-
春キャベツはザク切りにしてきれいに水洗いし、ザルに上げる。
-
玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。
-
セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。
-
ベーコンは1cm幅に切る。
作り方
-
1
鍋に春キャベツ、玉ネギ、セロリ、ベーコン、＜調味料＞、水を加え、鍋の蓋をして強火にかける。
-
2
煮立ったら火を弱めて5分煮て、最後に塩コショウで味を調え火を止める。器に注ぎ分け、ドライパセリを散らせる。
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