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サツマイモのチーズサンドフライ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 238 Kcal
熱々の揚げたてが一番ですね。
下準備
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サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、厚さ5mmの輪切りにする。サッと水に通して耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
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チーズはサツマイモの大きさに合わせて薄切りにする。今回はグリュイエールチーズを使用しました。
作り方
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1サツマイモの水気を拭き取り、薄切りにしたチーズをサツマイモでサンドする。
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2＜衣＞の小麦粉に水を加え、トロンとなるくらいに混ぜ合わせる。(1)を溶いた小麦粉に通して、パン粉をつける。
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3170℃の揚げ油で(2)をサックリ揚げ、しっかり油をきって器に盛る。
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