サラダにもおつまみとしても美味しい、モッツァレラチーズの食べ方をプロが伝授。10分で完成!ワサビがアクセントに。
<ワサビオイルドレッシング>
モッツァレラチーズは厚さ5mmのひとくち大に切る。プチトマトはヘタを取って水洗いし、横半分に切る。
アボカドは種をはずし、皮をむいて1cm角に切る。レモン汁を振り、変色を防ぐ。
ボウルで<ワサビオイルドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、全ての具材を加えて和え、器に盛る。
・アボカドの切り方。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。
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