クラゲの黒酢和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 35 Kcal
黒酢でさっぱり、ゴマをたっぷりかけるのがポイント。
下準備
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塩クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、食べやすい大きさに切る。さらにたっぷりの水に10～15分つけて塩気を抜き、水気を絞る。
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ニンジンは皮をむき、食べやすい大きさの棒状に切る。
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キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。
作り方
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1鍋に＜合わせ調味料＞を煮立て、ニンジンを加える。汁気が半分位になるまで中火で煮て、火を止め味を含ませる。
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2(1)にクラゲとキュウリを加え、全体に和える。器に盛って白ゴマをかける。
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