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箸が止まらない！無限ゴーヤのきんぴら
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 117 Kcal
ゴーヤを無限に食べたくなる、簡単レシピを紹介します。塩でもんだゴーヤは苦みがなく、食べやすいです。
下準備
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ゴーヤは種とワタを取り、長さを4～5等分に切って縦薄切りにする。塩をからめ、水気が出てきたらサッと水洗いし、水気をしっかり絞る。
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ちくわは斜め切りにする。
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＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1フライパンにゴマ油を熱してゴーヤを炒め、少し炒め色がついてきたら、ちくわを加えて炒め合わせる。
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2＜調味料＞を加えて汁気を飛ばすように炒め、器に盛って白ゴマを振る。
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