細切り豚肉と野菜炒め

作り方

1. 
   1

   ＜下味＞をつけた豚もも肉のボウルにラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、ほぐしておく。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油、ニンニク、ショウガを強火で熱し、香りがたってきたら、ピーマン、赤ピーマン、水煮タケノコを手早く炒め、塩、粗びき黒コショウを振る。

3. 
   3

   (1)を入れ、＜合わせ調味料＞を加えてザッと炒め合わせる。＜水溶き片栗＞をまわし入れ、トロミがついたら器に盛る。