さっぱり牛丼

作り方

1. 1

   鍋又は深めのフライパンにだし汁、ショウガを入れ強火にかけ、煮立てば味しょうゆ（合わせ調味料）を加える。

2. 
   2

   煮立てば牛肉を加えアクを取り、玉ネギを加え、再び煮立てば火を弱め、鍋の蓋をして5～6分煮る。

3. 3

   青ネギを加えて更に1～2分煮て火を止める。

4. 
   4

   丼にご飯をよそい、3を煮汁ごとかけ、好みで一味又は七味唐辛子を振り掛ける。