ガリとん

作り方

1. 
   1

   ＜マヨネーズソース＞を作る。キュウリは細かく切り、水気をキッチンペーパー等で拭き取り、マヨネーズ、しょうゆと混ぜる。

2. 
   2

   豚肉は広げて両面に塩コショウを振る。

3. 
   3

   それぞれの豚肉の手前に甘酢ショウガをおき、くるくると巻く。

4. 4

   ＜衣＞の小麦粉、卵液、パン粉を順につける。

5. 
   5

   170℃の揚げ油に入れ、全体がキツネ色になったら油から上げる。器に盛り、＜マヨネーズソース＞を添える。