大根ステーキの肉みそがけ

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、水気をきった大根を並べ、両面焼き色がつくまでじっくり焼き、器に盛る。

2. 
   2

   フライパンに残りのサラダ油、白ネギ、ショウガを入れて中火にかけ、香りがたってきたら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。

3. 
   3

   全体に炒められたら、混ぜ合わせた＜調味料＞を加えて強火にし、煮たったら火を少し弱めて2～3分煮る。＜水溶き片栗＞をまわし入れ、トロミがついたら刻みネギを加えてひと混ぜし、(1)の大根にかける。