箸がとまらない！白瓜の漬物 初心者の方にもおすすめレシピ
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 17 Kcal
お家で簡単、漬物の作り方を紹介します。白瓜を使ったレシピです。初心者の方にもおすすめですよ。熱々のご飯とぜひ一緒に召し上がれ！
下準備
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白ウリは両端を切り落とし縦半分に切って、スプーンで中央の種をかき取り、幅1cmの薄切りにする。ビニール袋に白ウリ、塩を入れ、袋に空気を入れて口をしっかり持ち、ビニール袋を振って全体に塩をからめ、空気を抜いて口をしばり10分おく。
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＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1白ウリから出た水分をしっかり絞り、＜合わせダレ＞につけ、時々混ぜる。10分以上は漬け込んで下さい。
このレシピのポイント・コツ
・白ウリが無い場合は冬瓜でも大丈夫です。
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