ホウレン草のからししょうゆ和え

作り方

1. 
   1

   熱湯にエノキを入れてサッとゆで、ザルに上げて水気をきり、長さを半分に切る。

2. 
   2

   続けてホウレン草もサッとゆでて水に取り、水気を絞って長さ3cmに切る。

3. 
   3

   ＜からししょうゆ＞のボウルに(1)、(2)を加えて和え、器に盛る。