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砂肝のみそバター炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 129 Kcal
砂肝をみそバターで炒めた、おつまみに最適な一品。
下準備
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砂肝は表面の薄い白い部分を削ぎ落とし、2～3カ所深めに切り込みを入れ、分量外の塩、コショウを振る。
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＜みそバター＞のバターは常温にもどし、他の＜みそバター＞の材料と混ぜ合わせる。
作り方
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1フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、砂肝を炒める。切り込みが開いてくるまで、しっかり炒める。
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2＜みそバター＞を加えてサッと炒め合わせ、全体にからまったら器に盛る。
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