キムチチャーハン

作り方

1. 
   1

   中華鍋にゴマ油大さじ1を強火で熱し、卵を流し入れてご飯を加え、パラパラになるまで炒め合わせ、いったん取り出す。

2. 
   2

   中華鍋をサッと拭き、ゴマ油大さじ1を足し、強火で豚肉、ニラを炒める。ニラが少ししんなりしたら、キムチを加えて更に炒める。

3. 
   3

   コチュジャンを加え全体にからまったら、1のご飯を加えてサッとまんべんなく炒め合わせる。器に盛り付け、白ゴマを振り掛け春雨を飾る。