大根の和え物

作り方

1. 
   1

   大根、ニンジンは皮をむいて縦薄切りにし、さらに細切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。

2. 
   2

   ミツバは根元を切り落として水洗いし、しっかり水気をきって、長さ4～5cmに切る。松の実はフライパンで香ばしく煎って冷ましておく。

3. 
   3

   ボウルに＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせ、大根、ニンジン、ミツバを混ぜ合わせる。器に盛り分け、松の実を散らす。