おろし入りナメコ汁

作り方

1. 
   1

   鍋に＜合わせだし＞を入れて強火にかけ、煮立ったら白ネギを加える。白ネギがしんなりしたら大根おろしを汁ごと加える。

   他の野菜を加える場合は、火の通りにくい物から入れて下さい。根菜を加える場合は、＜合わせだし＞と一緒に鍋に入れて火にかけると、中心まで上手に煮えますよ。

2. 
   2

   再び煮立ったらナメコを加え、温まったら火を止める。刻みミツバを加えて器によそう。